花朵入菜是什麼樣的概念呢?今天百變過生活邀請到生菜女王~林晏廷,長年在“花花世界”中穿梭,一步步成為花料理推廣者,更被喻為是「被土地耽誤的烘焙手」。
今天生菜女王將在直播中分享,融合中西食材的羅馬花椰菜金針花鹹派,和看似平凡卻令人驚艷的香煎干貝佐金蓮花香鹽。
今晚一起和生菜女王烹調浪漫好食光吧!!
料理示範 |【羅馬花椰菜金針花鹹派】
材料
【甜派皮材料】
無鹽奶油.........50克
細砂糖.............50克
雞蛋.................1/2個
中筋麵粉.........100克
【內餡材料】
金針花.........100克
羅馬花椰菜.......250克
黃金花椰菜........50克
培根.................2片
洋蔥................半顆
無鹽奶油.........20克
鹽..................2小匙
黑胡椒............少許
帕馬森乳酪絲.....50克
乳酪粉...............5克
【蛋液材料】
雞蛋...............2個
鮮奶油............50cc
水..................100cc
完整食譜:https://www.how-living.com/p/59463/n-a
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